Möchten Sie sich an der Anlage eines Gemüsegartens versuchen? Dann bewaffnen Sie sich mit Arbeitshandschuhen, Spaten und Rechen, denn die Arbeit ist lang: Von der Vorbereitung des Bodens bis zum Dünger, von der Aussaat bis zur endgültigen Ernte werden Ihre Bemühungen mit dem Gemüse belohnt, das Sie auf den Tisch bringen!

 

Auch Sie haben sich von 0 km Lebensmitteln überzeugen lassen. Also haben Sie beschlossen, sich ein kleines Stück Land zu eigen zu machen und einen Gemüsegarten anzulegen, in dem Sie Ihr Gemüse wachsen sehen, ernten und Ihre Produkte auf den Tisch bringen können. Wo soll ich anfangen? Der erste Schritt ist die Vorbereitung des Bodens (und vielleicht der anstrengendste!). Du brauchst Arbeitshandschuhe, um Blasen an deinen Händen zu vermeiden, einen Spaten, einen Rechen, eine Spitzhacke, eine Schaufel und Dünger.

Wenn Sie ein Anfänger sind, haben Sie keine Angst. Befolgen Sie die Anweisungen Schritt für Schritt und fragen Sie vielleicht jemanden um Rat, der erfahrener ist als Sie, oder lesen Sie einige Bücher zu diesem Thema. Und dann denke daran, dass du nur durch Handeln lernst, also mach dir keine Sorgen, dass du viele Fehler machst, besonders am Anfang. Wenn Sie hingegen ein Gartenbauprofi sind, gibt es vielleicht noch einen Trick, der Ihnen entgeht, oder eine Pflanze, an die Sie sich noch nicht gewagt haben. Jetzt könnte der richtige Zeitpunkt sein.

In welchem Monat soll mit der Vorbereitung eines Gemüsegartens begonnen werden?

Wenn Sie einen Gemüsegarten von Grund auf neu anlegen möchten, sind die Frühlings- und Sommermonate natürlich immer die beste Zeit. Normalerweise beginnt man im März mit der Vorbereitung eines Gemüsegartens, aber der Klimawandel könnte diese Tradition ändern. Der Temperaturanstieg ermöglicht es nämlich, den Keimprozess, d.h. das Austreiben der Triebe aus dem Samen, zu erleichtern. Sie müssen jedoch auf die Pflanzzeiten achten, die für die jeweilige Pflanze angegeben sind, die Sie anbauen möchten, da einige unterschiedliche Jahreszeiten bevorzugen.

Wo soll der Gemüsegarten platziert werden?

Im Allgemeinen hängt der Standort des Gemüsegartens von mehreren Bedingungen ab, darunter Sonnenlicht und Wind. Diese Faktoren beeinflussen das Wachstum von Pflanzen, daher ist es sehr nützlich, dass Sie den Ort, an dem Sie mit der Kultivierung des Gemüsegartens beginnen können, sorgfältig auswählen. Tatsächlich benötigt der Gemüsegarten 6-8 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag, zu windige Bereiche könnten den Pflanzen ebenfalls schaden und sie schädigen.

Ziehe auch Schutzmaßnahmen oder Überprüfungen in Betracht, wenn es in Deiner Gegend Tiere gibt, die Deine Pflanzen ruinieren könnten. Es ist auch eine gute Idee, einen leicht zugänglichen Standort zu wählen, damit Sie Ihren Gemüsegarten bestmöglich bearbeiten und optimale Produkte ernten können.

Welche Werkzeuge benötigen Sie, um einen Gemüsegarten anzulegen?

Aber was braucht man materiell, um einen Gemüsegarten zu bearbeiten? Ohne Zweifel benötigen Sie: eine Schere, um Ihre Pflanzen oder Feldfrüchte zu beschneiden, einen Tropf- oder Rohrsprenger, um sicherzustellen, dass sie immer die richtige Menge an täglichem Wasser haben, einen Auffangbehälter oder einen Korb, um Obst und Gemüse zu sammeln, wenn es für die Ernte bereit ist. Eine Hacke und ein Rechen sind ebenfalls unerlässlich, der erste wird verwendet, um den Boden bestmöglich zu bearbeiten, auch um Unkraut zu entfernen und ihn für die Aussaat vorzubereiten, der zweite, um ihn einzuebnen und Klumpen aufzubrechen. Rüsten Sie sich mit Handschuhen aus, um Ihre Pflanzen zu handhaben, und kaufen Sie einen Dünger, möglicherweise ökologisch nachhaltig, damit Ihre Pflanzen optimal wachsen.

Vorbereitung des Bodens

Im Gegensatz zu dem, was man denken könnte, muss der Boden zu Beginn des Winters vorbereitet werden. Die Erde muss in der Tat bewegt, gedüngt und ruhen, bevor sie im Frühjahr gesät wird. An dieser Stelle ist es an der Zeit, die Ärmel hochzukrempeln. Zuerst müssen Sie den Boden umgraben, die Erde, in der Sie Ihren Gemüsegarten anlegen werden, umdrehen und die Wurzeln von Unkraut und Unkraut beseitigen. Entfernen Sie außerdem so viele Steine wie möglich, damit die spätere Bearbeitung des Bodens einfacher wird. Füttern Sie den Boden mit Dünger: Der beste ist Pferdedünger, aber er ist auch der teuerste; Andernfalls verwenden Sie Kompost, der sich perfekt zum Düngen eignet, da er den Boden sehr brüchig macht. Hacken Sie die gröberen Klumpen mit der Spitzhacke und dem Rechen und mischen Sie sie schließlich gut mit dem Dünger, der der Erde zugesetzt wird. Am Ende sollte die Oberfläche des Bodens so eben und eben wie möglich sein.

Vor der Aussaat

Die Bemühungen endeten hier nicht. Der Boden im Garten muss kurz vor der Aussaat noch einmal bearbeitet werden. Unkraut und Unkraut, falls noch vorhanden, müssen entfernt werden, sowie große und mittelgroße Steine müssen beseitigt werden. Bearbeiten Sie den Boden, bis er brüchig und gut eingeebnet ist. An dieser Stelle können Sie Ihren Gemüsegarten organisieren. Überlegen Sie, welche Produkte Sie anbauen möchten, und unterteilen Sie das Land in unterschiedlich große Bereiche; Setzlinge und Samen müssen in Furchen abgesetzt werden, die quer zum Hang verlaufen, der dem Wasserfluss folgt. Wie bestimmen Sie den Abstand der Rillen? Stellen Sie sich einfach vor, welches Gemüse Sie anbauen werden und wie groß der Fußabdruck der angebauten Pflanzen kurz vor der Ernte sein wird. Ein weiterer wichtiger Aspekt ist die Platzierung der Setzlinge in den Furchen: Wenn es sich um Frühjahrs- oder Sommerprodukte handelt, müssen Sie die Setzlinge in die Furchen einsetzen, um Wasserverschwendung zu vermeiden. Bei Winterprodukten hingegen müssen Sie sie auf die Erdhügel legen, die Sie in den Furchen vorbereitet haben, um eine mögliche Stagnation des Wassers zu vermeiden.

Was soll angebaut werden?

Es gibt Gemüse, das einfach anzubauen ist, und andere, die eine größere Herausforderung darstellen. Wenn Sie neu in Spaten und Rake sind, ist es besser, sich auf die einfachsten zu konzentrieren. Die Tomate ist eine davon. Er braucht eine gute Sonneneinstrahlung und einen Säuregehalt des Bodens zwischen pH6 und pH7. Graben Sie für jeden Samen ein Loch und platzieren Sie die Löcher in einem Abstand von mindestens 30 cm. Es handelt sich um eine Kletterpflanze, also besorge dir eine Struktur, die ihr Wachstum unterstützt.

Zucchini sollten im Frühling gesät werden, in der Zeit von März bis Mai. Lege zwei oder drei Samen für jedes Loch und bewege die Löcher mindestens einen Meter voneinander entfernt. Zucchini braucht viel Wasser, also gießen Sie jeden Tag und in ein paar Wochen werden Sie die ersten Sprossen sehen!

Ich kann mir keinen Gemüsegarten ohne Karotten vorstellen. Bei Ohga haben wir bereits erklärt, wie man Karotten anbaut. Sie müssen in der Zeit von Januar bis Oktober gesät werden. Auch in diesem Fall machen Sie gut verteilte Löcher, in die Sie für jedes Loch ein paar Samen legen. Achten Sie darauf, dass die Erde immer feucht ist, gießen Sie nach Bedarf, vor allem, wenn sich die Pflanzen noch in der Wachstumsphase befinden.

Salat verleiht Ihrem Gemüsegarten eine dekorative Note: Seine Blätter sind in der Tat sehr schön, breit und hellgrün oder bei einigen Sorten neigen sie zu gelblich bis rot. Hervorragend für Salate geeignet, reich an Folsäure und Vitamin A, braucht Salat einen gut gedüngten Boden. Die Samen sollten in einer Tiefe zwischen 8 und 16 Zentimetern gepflanzt und jeden Tag gegossen werden.

Spinat ist reich an Eisen und Kalzium und sollte in Böden angebaut werden, die gut mit Kompost gedüngt sind. Gießen Sie sie gründlich und halten Sie den Abstand zwischen den Sämlingen ein.

Aber auch viele andere Gemüsesorten stehen Ihnen zur Verfügung. Auf Ohga haben wir zum Beispiel erklärt, wie man Erdbeeren anbaut und wie man den Orangenbaum anbaut.