Habt ihr vergessen, das Fleisch rechtzeitig aufzutauen? Keine Angst, es geht auch ohne Mikrowelle. Füllt einen Topf mit Wasser und bringt das Wasser auf ca. 60 Grad Temperatur, macht dann den Herd aus und legt…
Kategorie: KÜCHE
In Zeiten der Ausgangsbeschränkung, aber auch wenn man zu faul ist, für nur eine Zutat aus dem Haus zu gehen, ist DIY das Motto – auch in der Küche! Mit der Verbreitung des Coronavirus ist man…
In dieser Zeit der Ausgangssperre, in der soziale Distanz herrscht und wir in unseren eigenen vier Wänden bleiben müssen, werden wir alle noch zu Meisterköchen. Selbstgebackenes Brot, Pizza mit frischer Hefe und natürlichen Zutaten oder…
In einem Rezeptbuch für Süßspeisen und Gebackenes sollte ein Apfelkuchen nie fehlen. Dieser Kuchen schmeckt Erwachsenen wie Kindern, und mit jedem Bissen nimmt man gesunde Zutaten zu sich, ohne dass man dabei auf Genuss verzichten muss. Es…
Der Sommer ist die Jahreszeit der Auberginen, denn dann sind sie reif und schmecken am besten. Und zu den beliebtesten Gerichten in der warmen Jahreszeit gehören gefüllte Auberginen. In diesem leckeren Gericht, das nur wenige Kohlendydrate…
Mit der Ankunft des schönen Wetters und der warmen Tage wird die Lust auf kalte und erfrischende Süßigkeiten immer größer: nicht nur auf Eis (das man in vielen Geschmacksrichtungen mit ein bisschen Geduld auch zu…
Habt ihr schon einmal Bananenkuchen gegessen? Obwohl Bananen nicht immer gut verdaulich sind und viel Zucker enthalten können, sind sie perfekt für leckere Kuchenrezepte. Und auch wenn Bananenkuchen auf den ersten Blick sehr reichhaltig zu sein scheint, ist er…
Die Hauptzutat dieses im Mittelmeerraum sehr beliebten Ricotta-Kuchens hat ihre Wurzeln in der griechischen Mythologie. Denn der erste Beleg, den wir von dem Frischkäse haben, findet sich in Homers ‚Odyssee‘. Hier wird beschrieben wie Odysseus…
Zu den beliebtesten herzhaften Gerichten der Welt gehört die Lasagne. Das traditionelle Rezept mit Bolognese-Sauce hat in der italienischen Stadt Bologna seinen Ursprung. Aber mit der Zeit entstanden so viele leckere Varianten, dass man Reihen…
Ganz einfach zu machen, lecker und durchaus auch figurfreundlich: Gebackene Apfelringe sind etwas, das jeder mag. Um sie selbst zu Hause zu machen, braucht man nur wenige Zutaten, die man schnell zur Hand hat: Mehl, Milch…
