Wenn Sie eine Basilikumpflanze haben und sie Blüten hat, werfen Sie sie nicht weg, denn Sie können sie auf verschiedene Weise verwenden. Im Folgenden zeigen wir Ihnen alles.

Basilikum ist eines der am meisten geschätzten und verwendeten aromatischen Kräuter. Ihr Aroma und Geschmack sind wirklich einzigartig und fast jeder liebt sie. Es vervollständigt viele Gerichte und verleiht ihm die zusätzliche Note, die nicht fehlen darf. Gerade wegen seiner Verwendung wird oft beschlossen, es in der Nähe seines Zuhauses zu pflanzen.

Egal, ob Sie einen Gemüsegarten oder einen einfachen Balkon haben, stellen Sie einfach einen Topf hinein und beginnen Sie mit dem Anbau. Auf diese Weise haben Sie es immer zur Hand und müssen Ihren Gemüsehändler nicht fragen. Es wird immer frisch sein und die Pflege ist wirklich einfach. Treffen Sie nur ein paar kleine Vorsichtsmaßnahmen und schon kann es losgehen.

Was du jedoch nicht weißt, ist, dass du die Basilikumblüten nicht wegwerfen musst. Tatsächlich sind diese auch essbar und man erkennt sie daran, dass sie dem Maiskolben ähneln, nur dass sie etwas kleiner und dünner sind. Sie wachsen und werden meist abgeschnitten und weggeworfen. Aber jetzt zeigen wir dir, warum du sie nicht wegwerfen solltest.

Werfen Sie Basilikumblüten nicht weg

Wie wir gerade gesagt haben, hat Basilikum Ährchen an jedem Stängel, an denen sich kleine weiße Blüten befinden. Diese werden in der Regel abgeschnitten, wenn sie einige Zentimeter erreichen. Durch das Schneiden kann der Stiel sogar wachsen und folglich mehr Basilikumblätter haben.

Einige dieser Ährchen kannst du jedoch auf maximal 10/15 Zentimeter wachsen, damit du sie in der Küche und darüber hinaus verwenden kannst. Wenn sie diese Länge erreicht haben, können Sie mit dem Schneiden fortfahren, aber seien Sie vorsichtig, da dies nicht so gut abnutzt wie die Blätter, sondern zuerst getrocknet werden muss.

Ährchen sind also essbar, müssen aber zuerst getrocknet werden. Sobald sie eine ordentliche Länge erreicht haben, kannst du sie von der Basilikumpflanze trennen, die immer größer wird, und du kannst sie für mehrere Stunden in die Sonne stellen. Achten Sie darauf, dass kein Wind weht, sonst fliegen die Ährchen weg.

Sobald sie trocken sind, dauert es etwa 48 Stunden, Sie können sie auf verschiedene Arten verwenden. Wir empfehlen jedoch, dieses Kraut in ein Glas mit Deckel zu geben, um sicherzustellen, dass es sein Aroma behält. Aber sehen wir uns im Folgenden an, wie Sie sie auf sehr einfache Weise verwenden können.

Basilikumessig: So geht’s

Mit getrockneten Ährchen können Sie einen Essig mit Basilikum-Fußabdruck herstellen, indem Sie einfach die getrockneten Ährchen in die Flasche gießen. Alles ca. 7 Tage ziehen lassen und dann die Mischung filtrieren. Hier haben Sie auf sehr einfache Weise einen Basilikumessig erhalten, ohne in den Supermarkt gehen zu müssen.

Erstellen eines Grundrisses

Mit Basilikum-Ährchen ist es auch möglich, Basilikum zu vermehren und einen neuen Sämling zur Welt zu bringen. In diesem Fall empfiehlt es sich, die Ährchen direkt an der Pflanze zu trocknen. Sobald sie fertig sind, reiben Sie sie auf weicher, mit Sand vermischter Erde. Letztere sollten immer feucht und der Sonne ausgesetzt sein.

Wenn Sie es im Frühling oder Sommer machen, ist das Ergebnis garantiert. Nach ein paar Wochen siehst du die ersten Blätter sprießen und nach und nach beginnt die Pflanze zu wachsen. Dies sind nur einige Methoden, um Basilikum anders zu verwenden und du solltest es zumindest ausprobieren.