Viele Menschen betrachten Löwenzahn als Unkraut, ohne sich seiner erstaunlichen heilenden Eigenschaften bewusst zu sein. Diese leuchtend gelben Blüten können die Grundlage für gesunde Getränke und Süßigkeiten sein, die nicht nur lecker, sondern auch sehr gesund sind. Wir verraten Ihnen, wie Sie Löwenzahn zum Wohle Ihres Körpers einsetzen können.

Warum du Löwenzahn essen solltest

Löwenzahn Tee

Tee aus dieser Pflanze ist bekannt für seine medizinischen Eigenschaften:

  • Löwenzahn enthält Bestandteile, die helfen, die Leber von Giftstoffen und überschüssigem Cholesterin zu reinigen.
  • Das Getränk verbessert die Funktion des Magen-Darm-Trakts und hilft bei Verstopfung.
  • Löwenzahn hat entzündungshemmende und antiseptische Eigenschaften.
  • Der regelmäßige Konsum dieses Tees stärkt das Immunsystem und hilft dem Körper, mit Infektionen und Krankheiten fertig zu werden.

Wie man Tee aufbrüht

Um Wurzeltee zuzubereiten, müssen Sie Löwenzahn mit gut entwickelten Wurzeln wählen. Sie müssen gehackt, in einer Pfanne ohne Öl getrocknet werden, dann 1 TL Wurzeln in 200 ml Wasser brauen, 10 Minuten kochen, dann abkühlen und nach Belieben süßen.

Für Blütentee müssen Sie die Blüten abspülen, die Blütenblätter trennen, in eine Teekanne geben, kochendes Wasser aufgießen, 5 Minuten ziehen lassen, abseihen und Honig hinzufügen.

Löwenzahn-Marmelade

Dieses Gericht ist eine wertvolle Quelle für Antioxidantien, die die Zellen vor freien Radikalen schützen und eine gesunde Haut fördern.

Wie man Marmelade macht

Sie benötigen:

  • Zucker – 600 g
  • Wasser – 500 ml
  • Löwenzahn – 200 g
  • Zitrone sauer – 0,5 TL.

Rangfolgeregel:

  1. Die gelben Blütenblätter abschneiden, in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und zum Kochen bringen.
  2. Zitronensäure hinzufügen, um die leuchtende Farbe zu erhalten, Hitze reduzieren und 30 Minuten kochen lassen.
  3. Eine Stunde unter dem Deckel ziehen lassen, durch die Gaze abseihen, ausdrücken.
  4. Zucker dazugeben, kochen, bis er sich vollständig aufgelöst hat.
  5. In sterilisierte Gläser füllen, verschliessen.

Die fertige Marmelade schmeckt wie Bienenhonig und ihre medizinischen Eigenschaften werden jeden begeistern, der sie probiert.